Ponadto, technika ta pozwala nam na skr贸cenie czasu sma偶enia. Filet ryby od strony sk贸ry, kt贸ra styka si臋 z powierzchni膮 jest gotowy du偶o szybciej ni偶 jego wierzch. Polewaj膮c go ciep艂ym t艂uszczem, mamy pewno艣膰, 偶e b臋dzie szybciej gotowy. Bastowania pomaga tak偶e w tworzeniu chrupi膮cej sk贸rki na mi臋sie. Zobacz, jakie to proste!
Je艣li sma偶ycie p艂at ryby ze sk贸r膮, do przyprawienia u偶yjcie zi贸艂, a s贸l dodajcie, dopiero gdy ryba ju偶 b臋dzie le偶a艂a na patelni. Poniewa偶 s贸l ma w艂a艣ciwo艣ci wyci膮gaj膮ce wod臋, nasolenie ryby przed sma偶eniem mo偶e spowodowa膰, 偶e podczas sma偶enia zostanie nadmiernie wysuszona. Przed po艂o偶eniem ryby na patelni najpierw
Przepis na 艂ososia z piekarnika - kroki post臋powania: 1. 艁ososia myjemy i delikatnie 艣ci膮gamy sk贸r臋. Nast臋pnie wyciskamy sok z cytryny i polewamy ryb臋. Doprawiamy ryb臋 sol膮 oraz pieprzem. 2. Przek艂adamy do naczynia 偶aroodpornego i k艂adziemy na wierzch niewielkie kawa艂ki mas艂a. 3. Wk艂adamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni A jak przyrz膮dzi膰 艂ososia w piekarniku, jak upiec i jak d艂ugo piec dowiesz si臋 z dok艂adnego przepisu. 艁oso艣 to przepyszny pomys艂 nie tylko na obiad ale r贸wnie偶 na kolacj臋 czy grilla. Jego wyj膮tkowy smak pasuje do wielu dodatk贸w, dzi臋ki czemu jest jeszcze 艂atwiejszy do wykonania. Szacunkowy koszt przygotowania 艂ososia z piekarnika Do gotuj膮cego si臋 wywaru wk艂adamy pokrojonego na oko艂o sze艣cio centymentrowe kawa艂ki w臋gorza. Gotujemy na malutkim ogniu przez pi臋tna艣cie minut. Po tym czasie wyci膮gamy w臋gorza, osuszamy i maczamy w jajku i bu艂ce. Na patelni rozgrzewamy olej z pestek winogron i sma偶ymy kawa艂ki ryby po kilka minut z ka偶dej strony.
aj, przepis to banalnie prosty. 1) 艂oso艣 - filet z 艂ososia zamarynowac przynajmniej godzin臋 w koprze, posolic, popieprzyc. przed sma偶eniem obtoczyc lekko w m膮ce. rozgrzac na patelni odrobin臋 oliwy (byle nie za bardzo!), 艂ososia krotko obsma偶yc (tak zeby si臋 wierzch 艣ci膮艂), wyj膮c, stopic na patelni.
wBir. 68 266 453 369 420 181 381 185 124

jak sma偶y膰 艂ososia na patelni bez sk贸ry